Alto Ristorante
Siamo profondamente convinti che un ristorante non debba solo servire cibo ma che debba essere un’esperienza sensoriale quanto più completa possibile per i propri ospiti.
Alto di Giorno
Abbiamo creato Alto Ristorante per cercare di supportare al meglio queste nostre convinzioni e rendere unica l’esperienza vissuta.
Il nostro menu
La nostra cucina è una celebrazione dell’arte gastronomica, dove ogni piatto è preparato con maestria e presentato con un tocco di creatività. I nostri chef, ispirati dalla tradizione e guidati dall’innovazione, lavorano incessantemente per offrirvi un viaggio culinario che soddisfi anche i palati più esigenti.
Alto di Sera
Passione e ricerca
La ricerca delle materie prime per i piatti del ristorante è un vero e proprio viaggio alla scoperta dei sapori autentici della terra. Dagli altopiani verdeggianti ai fondali marini, ogni luogo racchiude un tesoro prezioso da poter utilizzare per creare deliziosi piatti.
È un’esperienza emozionale e coinvolgente, dall’incontro con i fornitori di prodotti locali che raccontano la loro storia, al degustare i frutti della loro passione.
Si entra in sintonia con la natura e si comprende l’importanza della stagionalità e della freschezza per un risultato eccellente. La ricerca delle materie prime diventa così un atto d’amore e rispetto per il territorio, per le tradizioni e per i consumatori che, con ogni boccone, possono gustare la poesia di un’intera comunità.
ANIMALI AMMESSI